Horecabedrijf en brouwerij Bird Brewery in het Diemerbos hoopt in mei de deuren te openen. In april gaat het bedrijf al proefdraaien, heeft co-founder Ralph van Bemmel aan diemerkrant.nl laten weten. ‘’De bouw van het complex loopt op schema en dat betekent dat we eind april gaan proefdraaien en begin mei de deuren officieel kunnen openen. Het keukenteam staat, maar we zijn nog op zoek naar mensen in de bediening.’’ Bird Brewery zoekt concreet naar 15 tot 25 medewerkers in de bediening, waarvan de meeste parttimers. Ook zijn er nog vacatures voor een bedrijfsleider en een assistent bedrijfsleider. ‘’Van Bemmel: ‘’Zou natuurlijk leuk zijn als een groot deel van ons team uit Diemen komt.’’ Het horecaproject in het Diemerbos is voor een groot deel gefinancierd door middel van crowd funding. Nadere informatie, ook over de vacatures, is te vinden op birdbrewery.com
